WINE MAGAZINE
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Imponente, pero delicado. Acogedor y amplio. Un gran hotel ubicado a orillas de la costa de Llico en Vichuquén invita a disfrutar del pacífico en una vista privilegiada.
#Reportaje
MARÍA PAZ TORAL CARDEMIL
HOTEL PUERTO VIEJO
POR MARCO RODRÍGUEZ
FOTOS YOAO MUÑOZ
#Vinografia
XIMENA RINCÓN
POR MARCO RODRÍGUEZ
FOTOS YOAO MUÑOZ
Vuelve a asumir el riesgo de estar en
política
#Vinografia
VIÑA LA CAUSA
El desafío de hacer
vinos con parras de 300 años
POR MARCO RODRIGUEZ
FOTOS YOAO MUÑOZ
Viña La Causa es el nuevo proyecto de la
Familia Torres que está produciendo vinos con parras patrimoniales. Cepas País,
Cinsault y Moscatel se reúnen, en la
nueva línea La Causa, descubriendo la historia viva de la vinicultura chilena
#Actualidad
GONZALO ROJAS
Historiador del Vino
“Pasamos de un paradigma sociocultural,
donde el vino era un producto doméstico a uno de elite”
POR MARCO RODRÍGUEZ
FOTOS MARIO PABLO
CARDEMIL
Lleva años investigando a cerca del
vino, su historia y como nos ha influido. Hoy quiere reivindicarla. Para eso se
da a la tarea de hacer un vino, al modo colonial, en tinajas, para traer esa
vinicultura, al siglo XXI y hacernos revivir una historia que por 300 años
dominó nuestro país.
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